一碗鳝丝辣拌瑟瑟一一

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《三餐四季》

5-24 ′ps、男来自江苏昆山论坛

一本正经老法师告诉你，夏天就是辣拌。。。

@oginochihiro

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楼主

oginochihiro LV12 昭仪
1楼

面条不能是那种宽一点的面嘛。就是正常面店里夏天的拌面那种宽一点的。

5-24 09:26
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oginochihiro LV12 昭仪
2楼

要是风扇冷面那种，就无敌了啊

5-24 09:28
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′ps、男 LV10 知州楼主
3楼

oginochihiro:面条不能是那种宽一点的面嘛。就是正常面店里夏天的拌面那种宽一点的。 (2025-05-24 09:26) oginochihiro

你说的那种是我们家里做凉拌面都会选择宽一点，饭店里宽一点的凉拌面跟这种热拌是二种体系
宽的是先下好凉在那里，要吃捞一点，放点料就好了
这种是现场下的

5-24 09:29
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′ps、男 LV10 知州楼主
4楼

oginochihiro:要是风扇冷面那种，就无敌了啊 (2025-05-24 09:28) oginochihiro

口感不同，宽的一般都是带醋口的拌料。这种我家里经常做的
这种现下的一般都是用鳝丝的料拌的

5-24 09:30
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′ps、男 LV10 知州楼主
5楼

oginochihiro:要是风扇冷面那种，就无敌了啊 (2025-05-24 09:28) oginochihiro

还有二个好吃的介绍你去尝尝
游方弄的建平饭店的白灼大肠头，吃的打耳光不放，老客户送粢饭糕
希望之城隔壁岚清路上的左右巷子，咸鸡锅子，YYDS

5-24 09:35
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阴川蝴蝶君 LV13 总督吃瓜小分队
6楼

一本正经～这一碗赞我刚到面馆

5-24 09:35
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阴川蝴蝶君 LV13 总督吃瓜小分队
7楼

来了来了

5-24 09:38
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′ps、男 LV10 知州楼主
8楼

阴川蝴蝶君:来了来了 (2025-05-24 09:38) 阴川蝴蝶君

我现在这种裹粉大排面不要吃了，讲句良心话，大排都是一个样，没特色，这种大排还没我腾的好
大排要有特色，别人家里弄不出来
比如鹿城饭店，永丰合，保兴馆。。
这三家大排都个有特点，外面的裹少，大排入汤更入味，各有特色

5-24 09:42
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阴川蝴蝶君 LV13 总督吃瓜小分队
9楼

附近瞎吃吃，一会要出门凑合吧，老板嫩要求高啊

5-24 09:50
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leosp LV11 知府
10楼

阴川蝴蝶君:来了来了 (2025-05-24 09:38) 阴川蝴蝶君

一本正经，手机618可以换了

5-24 10:14
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